【連網(wǎng)】 一年一度的高考即將來臨，許多考生家長都忙著為孩子補充營養(yǎng)，高級健康管理師劉曉光提醒廣大家長，這個期間補充營養(yǎng)要適當(dāng)且注意方法，切記“兩要”和“兩不要”。
兩要
一是要選擇健腦的食物。在保持孩子既往飲食習(xí)慣的前提下，有意識地選擇一些對大腦狀態(tài)有幫助的食物是可取的。這些食物包括富含卵磷脂的雞蛋、豆制品、面湯等；富含核酸、牛磺酸和DHA的海鮮、魚類等；富含維生素的粗雜糧、豬肝、瘦肉等；富含不飽和脂肪酸的核桃、花生、西瓜子等，以及具有堿性，可消除大腦疲勞的水果，尤其是柑橘類、香蕉等。
二是早餐要吃富含蛋白質(zhì)的食物。如雞蛋、鴨蛋、肉類、牛奶等。有研究表明，如果只吃饅頭、粥和咸菜等，或只吃快餐面、面條等含碳水化合物較多、含蛋白質(zhì)很少的食物，人容易出現(xiàn)饑餓狀態(tài)，血糖瞬間降低會昏昏欲睡和無精打采等腦神經(jīng)抑制狀態(tài)，這顯然不利于考試發(fā)揮。為了更好地睡眠，晚餐宜吃清淡為主。
兩不要
一是不要突然改變飲食習(xí)慣。有些家長知道營養(yǎng)很重要，備考及考試期間做很多好東西給孩子吃，這很可能會得不償失。因為每個人都有自己長期形成的飲食習(xí)慣，以及與之相適應(yīng)的代謝特點。突然地增加或減少食物，可能會導(dǎo)致機體代謝暫時不適應(yīng)。還可能導(dǎo)致食物不耐受引起的胃腸不適，影響考試發(fā)揮。
二是不要迷信任何食物。無論是天然食物，還是保健食品，對大腦狀態(tài)和考試成績來說，沒有哪一種的作用是神奇的。當(dāng)然，此類迷信可能是無害的，但是迷信的結(jié)果常常影響到整個膳食的平衡。
