把“食”事辦實！連云港打造養老助餐點為老年群體解“飯”愁

（記者 莊婷婷 通訊員 劉揚 王雅萱 徐云邦 夏丹華）土豆牛腩、冬瓜排骨、清蒸鱸魚、魚香肉絲、香菇青菜……每到飯點，位于連云港海州區新海街道西苑社區的社區大食堂總是熱鬧非凡，60歲以上的老人就餐還可以享受不同程度的優惠。

老年助餐服務既是老年人關心的“關鍵小事”，也是關乎千家萬戶的“民生大事”。《2023年全省養老服務工作要點》和《2023年省政府民生實事養老服務項目推進方案》中，明確提出全省要改造提升500個社區助餐點，同時從場所、運營、服務等方面對助餐點提出了明確要求。連云港市結合實際情況，充分利用現有的社區養老服務設施，采取社區運營、企業運營或是依托志愿服務運營等多種方式，探索建立“中央廚房+社區食堂+送餐上門”的老年人助餐服務體系，切實解決孤寡、空巢、獨居和高齡等老年群體“吃飯難”問題。各縣區也結合本地實際，探索可以持續運營的養老助餐服務模式。目前正在運營的養老助餐點有24個，今年以來服務老人約3.5萬人次。

“今日我們中心食堂菜單出來了，一共有8個菜，歡迎大家到服務中心食堂就餐。”10月23日上午，灌南縣觀瀾名苑養老服務中心負責人張景在微信群內介紹“今日菜單”。

作為全縣首家養老服務助餐點，這里由灌南縣民政局引入第三方蘇州普康養老智慧養老產業科技有限公司打造，根據老年人用餐習慣、飯食特點，制定就餐計劃，菜品上注重易嚼軟爛、調味清淡、營養均衡，四菜一湯一飯，葷素科學搭配，菜品每天不重樣，讓老年人吃得健康、方便、舒心。“我們助餐點是以成本價格收費，不以營利為目的。主要為60歲以上的老年人提供方便、營養豐富的午餐。”張景說。

“這個大食堂辦得非常好，這里和家里一樣，非常溫馨。又干凈又衛生還方便優惠，所以我們非常喜歡這個大食堂。”灌云縣伊山鎮幸福社區居民朱如桂說。灌云縣結合實際情況，通過政府補貼一點、企業讓利一點、老人自費一點的方式開展老人助餐服務工作，將縣養老服務指導中心一樓作為社區助老餐廳，同時面向社區開放用餐服務。

與主城區集中供餐不同，依山而建的連云區連云街道將助餐模式定位為小而精的“有樂小廚房”，以適應地處偏遠、老人分散的實際狀況。“三航”老舊小區里，通過協調共建單位提供用房，建設起“有樂小廚房”樣板間，以12元的成本價為轄區60歲以上老人提供兩葷一素一湯的平價營養餐。40平方米的“小廚房”解決了周邊100多位老年人的“吃飯難”問題。

據了解，連云港市今年計劃建設26個社區助餐點。截至目前，已經有16個完成改造施工，其中12個已經投入運營，其他的計劃在11月底前全部完成改造并投入運營。

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