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【連網(wǎng)】流言：近日，網(wǎng)上流傳這樣一種說(shuō)法：袋裝奶經(jīng)過(guò)加熱后飲用，不僅會(huì)導(dǎo)致牛奶營(yíng)養(yǎng)流失，還會(huì)使外包裝中的重金屬鋁析出致人中毒。
真相：北京化工大學(xué)理學(xué)院副院長(zhǎng)萬(wàn)平玉解釋，牛奶的外包裝內(nèi)側(cè)有一層鋁箔。雖然只有很薄的一層聚乙烯膜將鋁箔和牛奶隔開，但是聚乙烯膜的熔點(diǎn)一般在120攝氏度以上，遠(yuǎn)高于水的最高溫度，所以不可能在水煮過(guò)程中出現(xiàn)破損和熔化，鋁箔也不可能析出重金屬鋁。為防止塑料膜受熱時(shí)可能發(fā)生裂解、氧化、降解等風(fēng)險(xiǎn)，聚乙烯在制作成膜時(shí)一般會(huì)加入抗氧化劑、熱穩(wěn)定劑等助劑。只要是質(zhì)量合格的包裝袋，一般都不會(huì)有鋁超標(biāo)問題。
