【連網】“我們家從來不浪費一粒糧食，餐餐堅持光盤。出門點餐也是確保自己全部吃完不浪費。”居民潘容說。海州區新東街道利民社區居民潘容多年來堅持不浪費一粒糧食，在生活中還摸索出了節約糧食小妙招，定期向社區居民傳授，讓社區更多居民像她一樣養成節約糧食的好習慣。
昨天上午，在潘容家，筆者看見她正在洗蘿卜皮和雪菜，洗完后，她用竹篾裝著晾曬在陽臺上。隨后，她拿出家中的空玻璃罐擦拭干凈，將曬好的蘿卜皮一點點放入罐中腌漬。腌好蘿卜皮，她又腌起了雪菜。她笑著告訴筆者：“到了冬天，家人喜歡吃蘿卜燒菜，但蘿卜皮沒人吃，我就將蘿卜皮放罐子里腌成糖醋口味，每天拿出來吃一點不浪費。雪菜也是，新鮮雪菜不好保存，我就把雪菜用鹽腌起來，腌好后的雪菜隨吃隨拿，可以吃半年時間。”
這樣節約的小妙招還有很多。夏天，潘容會在大米中放入大蒜用來驅蟲，或者放入冰箱冷凍幾天再拿出來食用。“其實節約糧食還靠平時，每餐都不能浪費。”潘容說。她家每天5口人吃飯，每頓飯菜她都按照人口數量去做，中餐是三菜一湯，晚上則是兩個簡單的菜肴。如果中餐有剩余了，她也會堅持晚上把剩余的飯菜吃完。
在采訪中，潘容還告訴筆者：“在我們家還長期保持一個好的習慣，就是每個人碗中的米飯必須全部吃光，絕對不能剩一粒米。”孩子還很小的時候，潘容看見孩子碗中會剩下米粒，她就很嚴肅地告訴孩子，不能浪費一粒米，浪費是可恥的。孩子在她的長期教育下，養成了碗中不剩一粒米的好習慣。
在生活中，潘容一家每次出去吃飯，她也會和平時在家一樣，點三菜一湯，要是有剩余，她也會打包帶走。有時候孩子們不好意思打包剩飯菜，潘容卻說：“日省一把米，月節一斤糧，不論在哪里吃飯，浪費都是不好的行為。”她經常這樣教育子女，同時從自身做起，從來不浪費糧食。
潘容不僅自己節約糧食，她還向利民社區居民倡導節約糧食好習慣，定期向居民傳授節約糧食小妙招，很多居民紛紛表示要將珍惜糧食、節約糧食的口號付諸行動，做節約糧食的傳播者、實踐者和示范者，用實際行動參與到節約糧食的行動中。（□ 武娜 龐艷紅）
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