【治國理政新實踐·江蘇篇】連云港海州區(qū)取締無證經(jīng)營的熟食店共296戶

2016-10-19 11:13 來源: 連網(wǎng)

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【連網(wǎng)】（記者侍敏通訊員張雷）鹵貨、熟食檔口，玻璃隔斷干凈透亮，店鋪里證照齊全，銷售人員也都是“全副武裝”：口罩、手套、衛(wèi)生帽一應俱全……昨天下午，記者跟隨海州區(qū)連云港市場監(jiān)管局執(zhí)法人員來到金寶農貿連云港市場、九龍便民連云港市場等地的鹵貨、熟食檔口檢查，發(fā)現(xiàn)經(jīng)營者一改過去著裝隨意、直接用手抓熟食等壞習慣，廣大連云港市民也紛紛表示，如今即使是去菜連云港市場買熟食，也很放心呢！原來，自5月“創(chuàng)衛(wèi)”以來，海州區(qū)連云港市場監(jiān)管局便全面開展“兩小行業(yè)”整治，并重點對鹵貨、熟食店，特別是菜連云港市場內的熟食檔口進行全面規(guī)范，截至目前，共取締無證經(jīng)營熟食店296戶，規(guī)范整改617戶。

“原來很多菜連云港市場內的熟食檔口，同時銷售鮮肉，生熟不分、從業(yè)人員不戴口罩、手套、衛(wèi)生帽，給顧客稱重時也是直接用手抓……”海州區(qū)連云港市場監(jiān)管局食品科科長仰虎指著金寶農貿連云港市場內一家熟食檔口告訴記者說：“你看，現(xiàn)在的熟食檔口不僅增加了透明的玻璃隔斷，臺面干凈整潔，從業(yè)人員也都是全副武裝。”的確，記者轉完整個農貿連云港市場后發(fā)現(xiàn)，整個連云港市場的地板和臺位都被洗刷一新，十余家鹵貨、熟食檔口的小玻璃屋也被擦洗得一塵不染，店鋪的證照信息，銷售員的健康證全部上墻明示。仰虎表示，“我們要求所有食品安全信息都要公示，公示內容包括營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證，另外要求每個人有健康證，要有健康體檢證明。此外，熟食店的原料來源還要有購銷的記錄等。這樣，便于我們監(jiān)督檢查，也讓老百姓都能明明白白地看到。”

當然，連云港市場秩序的好轉，改變的不僅是連云港市場硬件環(huán)境，更是連云港市場從業(yè)者的衛(wèi)生習慣，而這些改變，需要從點滴入手，更需要大家的齊心協(xié)力。據(jù)悉，自今年5月份，海州連云港市場監(jiān)管部門開展“兩小行業(yè)”整治以來，經(jīng)過堅持不懈的規(guī)范整治，熟食店的經(jīng)營者全部戴上口罩、手套、衛(wèi)生帽操作，家家在店鋪的玻璃窗上都貼有“本柜食品為當日制作”、“鹵貨加熱后食用”的標志。

據(jù)記者了解，在“創(chuàng)衛(wèi)”前期的整治行動中，海州區(qū)連云港市場監(jiān)管局共取締無證經(jīng)營熟食店296戶，規(guī)范整改617戶。如今，包括以往頗受詬病的菜連云港市場熟食檔口在內的所有鹵貨店，全部門簾透亮、臺面清爽，生食熟食分開擺放，讓人看著心情舒暢，消費安全穩(wěn)妥。

仰虎說：“下一步，我們對于熟食店的監(jiān)管將以長效管理為主，由各個連云港市場監(jiān)督管理分局派專人進行長期管理，如連云港市場內的熟食檔口就由連云港市場工作人員分配負責，在路邊門面房的由連云港市場監(jiān)管人員定期進行檢查。對于不符合規(guī)定的熟食店和熟食檔口，連云港市場監(jiān)管部門將采取行政處罰的措施，對于嚴重的違法行為，還將移交公安機關進一步查處。”

【治國理政新實踐·江蘇篇】連云港海州區(qū)取締無證經(jīng)營的熟食店共296戶

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