鄉(xiāng)村振興|江蘇灌云： 收入翻倍 “藕蝦套養(yǎng)”鋪就生態(tài)致富路

【連網(wǎng)】3月27日凌晨4點，江蘇省連云港市灌云縣小伊鎮(zhèn)后場村的小龍蝦養(yǎng)殖戶們就開始起蝦。養(yǎng)殖戶陳軍和妻子徐玉梅也早早的起床，和前來幫工的10幾名村民一起去藕塘里起捕小龍蝦。

起捕小龍蝦干嘛要起這么早？記者問陳軍，陳軍笑著告訴記者：“我今年300畝藕塘全部采用藕蝦套養(yǎng)方式，300畝藕塘十幾個人起捕時間要花費3小時左右，前來收購小龍蝦的商販要在八點半前將小龍蝦上市。”也就是說陳軍他們必須在7點前完成小龍蝦起捕工作。

因為當前氣溫比較溫和，小龍蝦還沒有進入活躍期。記者看到，當日小龍蝦收獲不多，連同蝦苗有兩千多斤。陳軍和村民們將蝦苗和成品蝦分開出售。因為貨源少，商販們都搶著收購，好的成品蝦收購價達40-50元一斤。

據(jù)了解，等過幾天氣溫升高，每天的小龍蝦上市量要達到5000斤左右。“到時候就更忙了，起蝦忙，數(shù)錢也忙。”陳軍笑著告訴記者。

在現(xiàn)場，了解養(yǎng)殖情況的灌云農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級農(nóng)技師伏廣成告訴記者：“近年來，為提高藕塘效益，灌云縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門在全縣4.8萬畝藕塘推廣立體生態(tài)養(yǎng)殖小龍蝦，通過藕蝦共作，增加農(nóng)民收入。”

作為全縣面積最大的蓮藕種植鎮(zhèn)，近年來，灌云縣小伊鎮(zhèn)把推廣淺水藕套養(yǎng)龍蝦模式，作為發(fā)展現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)、推進農(nóng)民脫貧致富奔小康的重要途徑，以政府引導、市場主導、專家指導相結合，積極幫助承包戶發(fā)展藕蝦混養(yǎng)。目前，全鎮(zhèn)藕蝦混養(yǎng)面積達12000畝，年產(chǎn)龍蝦2500噸，淺水藕15000噸，每畝純效益由原先的3000元提高到每畝6000元以上。

“藕地套養(yǎng)龍蝦成功的關鍵是解決龍蝦放養(yǎng)和藕出苗之間的矛盾，經(jīng)過我們兩到三年的摸索，現(xiàn)在這個矛盾已經(jīng)完全解決了，現(xiàn)在我們鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖技術基本成熟，只要行情好，取得高效益的收入不成問題。”灌云縣小伊鎮(zhèn)農(nóng)技中心主任張萬兵介紹說。

圍繞構建“南藕蝦、北果蔬”的現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)格局，近年來，小伊鎮(zhèn)按照“點上成線、面上成片、產(chǎn)業(yè)成鏈”的總體思路，以寧連高速、沿海高速沿線的大孫村、祝蕩村等12個村為示范點，加大推廣力度，帶動全鎮(zhèn)面上藕蝦混養(yǎng)的全面發(fā)展，形成萬畝藕蝦混養(yǎng)基地。并以此為依托，拓展精細加工、生態(tài)餐飲、休閑觀光、農(nóng)事體驗等功能，構建起集“生產(chǎn)—觀光—加工—銷售”為一體的蓮藕產(chǎn)業(yè)鏈，有效促進、提升了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展層次和水平。

“我們將以萬畝藕蝦混養(yǎng)基地為依托，積極引進淺水藕深加工企業(yè)，大力發(fā)展家庭農(nóng)場。拓展精細加工，生態(tài)餐飲，休閑觀光，農(nóng)事體驗等功能，形成集“生態(tài)、觀光、加工、銷售”為一體的蓮藕產(chǎn)業(yè)鏈，著力將小伊鎮(zhèn)打造成為全市乃至蘇北知名的“藕蝦混養(yǎng)特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)”。”小伊鎮(zhèn)黨委書記劉先仙說。（記者 李慧 通訊員 吳晨光 章瑤）

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