農(nóng)戶不愁賣，比市場價高，“揚麥家族”為何有號召力？

2019-05-21 19:43 來源: 揚州發(fā)布

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觀摩會現(xiàn)場。周晗攝

5月21日是小滿節(jié)氣。農(nóng)諺說“麥到小滿日夜黃”，意思是小滿過后，小麥?zhǔn)崭罹瓦M入倒計時了。今年揚州小麥長勢如何？未來能否賣上好價錢？昨日，市家庭農(nóng)場協(xié)會與揚麥生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體召開揚麥訂單種植產(chǎn)品高郵地區(qū)觀摩會，應(yīng)主辦方邀請，50多家揚州農(nóng)場主以及省內(nèi)外糧食購銷企業(yè)齊聚田間地頭，現(xiàn)場觀摩高郵市卸甲鎮(zhèn)張余村揚麥?zhǔn)痉短铩?/p>

田埂上的買賣怎么談？

在田間地頭，產(chǎn)銷雙方一邊觀摩麥子長勢、預(yù)測產(chǎn)量，一邊談起了買賣。

“我們這一片種的是國家級品種揚麥23，出粉率高，白純度高，是上好的優(yōu)質(zhì)專用粉……”高郵市家庭農(nóng)場協(xié)會會長、鉆友家庭農(nóng)場主潘鉆友拉著江蘇永友糧油經(jīng)營集團有限公司經(jīng)理薛治國的手，滔滔不絕地推銷著自家種的麥子。

潘鉆友的家庭農(nóng)場共有承包地260畝，今年播種了寧麥、鄭麥和揚麥等4個品種，其中就數(shù)揚麥品種長勢最好。潘鉆友說，他種植的揚麥共計100畝，按照目前的情況估計，畝產(chǎn)不會少于950斤，目前新小麥?zhǔn)袌鲂星閮r1.1元/斤，由于他參加了揚麥生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，按訂單價收購，價格估計在1.15元/斤，按950斤/畝計算，100畝就是109250元，多收入近5000元。

糧農(nóng)增收賬該怎么算？

“糧食市場放開后，糧價進入優(yōu)質(zhì)優(yōu)價模式，農(nóng)民種田很辛苦，只有引導(dǎo)他們按訂單種植優(yōu)質(zhì)品種，按品質(zhì)分級定價收購，農(nóng)民的辛苦才不會白費，糧食才能賣上好價錢。”市家庭農(nóng)場協(xié)會秘書長朱兆兵說。

據(jù)了解，成立于去年8月的揚麥生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，是國內(nèi)首個以國家級品種揚麥系為主導(dǎo)的聯(lián)合體，目前已吸納揚州市內(nèi)家庭農(nóng)場120多家，國內(nèi)大中型糧食購銷加工企業(yè)5家，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價收儲能力500萬斤。

“只有提升產(chǎn)品議價能力，才能掌握主動權(quán)，實現(xiàn)生產(chǎn)者和經(jīng)營者雙贏目標(biāo)。”朱兆兵說，揚麥?zhǔn)菄鴥?nèi)市場公認(rèn)的好品種，引導(dǎo)種田大戶聯(lián)合起來，既能為揚州地區(qū)糧食種植規(guī)模大戶提供產(chǎn)供銷一體化服務(wù)，實現(xiàn)產(chǎn)銷雙方共贏，又有助于發(fā)展“一區(qū)一品”模式，配套“良種良法”，嫁接農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺，打造揚州糧食品牌，推動地區(qū)糧食產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

“揚麥家族”為何有號召力？

揚麥?zhǔn)怯伤赜?ldquo;南方麥王”之稱的中國工程院院士、江蘇里下河地區(qū)農(nóng)科所（揚州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院）研究員程順和帶領(lǐng)團隊，共同努力培育的系列品種，目前已經(jīng)有“揚麥15、16”“揚麥23、24”和“揚輻麥4號”等一批優(yōu)勢品種取得國家級品種審定。

“揚麥系中出產(chǎn)的弱筋小麥，不僅是餅干、糕點等食品不可或缺的原料，還為茅臺、五糧液等名貴白酒提供原料。”朱兆兵說，由于歷史原因，我國強筋小麥和弱筋小麥發(fā)展較慢，目前市場缺口較大。由于小麥種植受雨水、光照、土壤等地理環(huán)境影響，其產(chǎn)量、品質(zhì)、抗性會帶有明顯的區(qū)域性特征，而揚麥系符合國內(nèi)大范圍種植區(qū)，其獨特的高產(chǎn)量、高品質(zhì)、高抗倒的優(yōu)勢，符合市場的需求，深受國內(nèi)許多省份種植戶歡迎。

記者周晗見習(xí)記者馬惠敏

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