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        連云港海州:推行公筷公勺 共建綠色餐桌

        【連網(wǎng)】(記者 莊婷婷 通訊員 邵沛源 周莉 宣靜)“大媽,現(xiàn)在提倡使用公筷公勺,我們在家吃飯也要用哦,不是嫌棄您,是這樣更健康,對您的小孫子也更好。”日前,連云港海州區(qū)幸福路街道文化社區(qū)書記張艷麗來到轄區(qū)走訪,向居民宣傳推廣使用公筷公勺。

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        餐桌舉止非小事,一筷一勺見文明。疫情防控進(jìn)入常態(tài)化后,海州區(qū)文明辦在全區(qū)大力推廣使用公筷公勺,建設(shè)文明健康餐桌。不少餐飲服務(wù)單位和市民積極響應(yīng),主動帶頭樹立文明餐桌新風(fēng)尚。

        在位于鹽河西路的某韓式烤肉店,樓上樓下兩層店面整潔干凈,包廂里的桌子纖塵不染,上面擺放著公筷公勺。“前兩天社區(qū)工作人員專門到店里宣傳推廣使用公筷公勺。我們店里是做韓式烤肉的,疫情之前就提供公筷公勺。”店長告訴筆者。

        據(jù)了解,海州區(qū)向3359戶餐飲單位發(fā)放使用公筷公勺倡議書,發(fā)動餐飲企業(yè)增強(qiáng)社會責(zé)任感,提倡文明用餐。印制分發(fā)近10000份的公筷公勺宣傳圖畫,在餐飲場所進(jìn)行張貼宣傳。以“多一份公筷、多一份健康”為主題,開展使用公筷公勺宣傳推廣志愿服務(wù)活動,通過講座、入戶宣傳等方式,引導(dǎo)廣大市民積極參與家庭分餐、使用公筷公勺活動。

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        “這次疫情反映了我們在公共衛(wèi)生行為和習(xí)慣方面有許多值得反思與調(diào)整的地方,此時推廣公筷,市民更易理解和接受。”海州區(qū)文明辦相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,“當(dāng)前,這一倡議不僅是針對餐飲企業(yè),更是對群眾的提醒,需要多方面共同行動,使之逐漸成為文明用餐新風(fēng)尚。”

        據(jù)了解,海州區(qū)以大中型餐飲企業(yè)為突破口,積極動員企業(yè)結(jié)合自身的餐飲文化和餐飲特色,形式多樣、特點鮮明地宣傳、推行公筷公勺行動。目前,430余家大中型餐飲單位推廣“公筷公勺”,部分小型餐飲在大中型餐飲單位的影響和帶動下,也積極加入“公筷公勺”行動中來。

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        “使用公筷公勺可以避免共同用餐時個人使用的餐具接觸公共食物,減少病從口入的風(fēng)險。希望大家將使用公筷公勺的習(xí)慣保持下去,成為生活自覺。”連云港市疾控中心急傳科副主任趙興表示。

        下一步,海州區(qū)將圍繞小餐飲店等場所和就餐顧客這兩大重點,開展“多一雙公筷、多一份健康”等宣傳活動,引導(dǎo)餐飲單位擺放公勺公筷,消費者使用公勺公筷,打造“舌尖上的文明”。

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