餐廚垃圾收運隊里的“夫妻檔”

2019-05-26 09:30 來源: 連網

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【連網】（張晶晶孫淑莉）一起上班，一起回家，餐廚垃圾清運隊里唯一的“夫妻檔”讓人羨慕，更讓人不理解。一個人辛苦就夠了，為啥夫妻倆都做這一行？“職業不分貴賤，你看港城的街面干凈整潔，不正是多虧了環衛工？”劉琴笑呵呵地說道。

5月22日12時10分，筆者來到連云港金馳生物科技有限公司，該公司擁有我市餐廚垃圾的集中清運、處理的特許經營許可，是連云港市餐廚垃圾收運處置的合法經營單位。駕駛員徐家勇帶著妻子劉琴已經檢查好了清運車輛準備出發，筆者坐上徐家勇的清運車，體驗一次收運餐廚垃圾的全過程。

盡管車輛經過清洗，但是車內依然充滿著濃濃的垃圾酸臭味，但徐家勇和劉琴卻絲毫不介意，依然有說有笑。

14時20分，到達位于通灌路上的世紀緣酒店時，路邊已有六七個盛滿垃圾的垃圾桶在安靜地等待。“為了避開晚高峰，我們只能在人少的時候收運。”劉琴說道。

相比環衛工，餐廚垃圾清運工作更費力遭罪。一桶裝滿餐廚垃圾的桶重達100多公斤，劉琴費力緩慢地將桶挪到升降臺上，按下按鈕后，垃圾從餐廚垃圾車頂端入口處倒入。筆者站在餐廚垃圾車不遠處，還是聞到了酸臭味。

盡管防護措施到位，徐家勇和劉琴的手上、身上還是沾上了餐廚垃圾。

手扶在餐廚桶上，可以看到雞鴨魚肉、紙巾、筷子等各類餐廚廢棄物油膩烏黑。因為氣溫上升，食物發酵腐爛速度加快，傾倒時如果不站遠一點，垃圾里的臭水就從垃圾桶的縫隙里流出濺到身上。

“收運餐廚垃圾這活很辛苦，年輕人堅持下來的很少。”劉琴說，剛開始干的時候確實受不了，一接近都想嘔，后來也就慢慢習慣了。

餐廚垃圾含油量較高，由于不及時處理，腐爛霉變后便產生多種有害物質。但也有一些商家貪圖利益，將餐廚垃圾賣給他人，其主要危害就是喂養“泔水豬”、提煉“地溝油”，危害身體健康。

徐家勇坦言，剛開始也確實不想干了，覺得有點丟人。但慢慢地，他覺得環衛工人也得到很多人的尊重。

有一次深夜，他裝完餐廚垃圾，口干舌燥，一家餐飲店老板噓寒問暖還順手遞給他一瓶水，說了句“辛苦了”。這讓他覺得心里很溫暖，一直記在心里。

當日17時20分，徐家勇開車帶著妻子到整潔路收運完最后一家小餐飲企業。“我們得抓緊時間趕回餐廚廢棄物處理廠進行無害化處理，等到晚上10點多還得出來收運一趟。”徐家勇發動車子，消失在人群中。

這一天，徐家勇要回收近200家餐飲機構的餐廚垃圾，收運量在18噸左右。和他一樣的餐廚垃圾清運人員共有14人，約5000只餐廚廢棄物收運桶分布在各家餐飲企業，其中海州區約60噸。

目前，我市各類餐飲企業近萬家，一天至少能產生250噸餐廚垃圾，目前已有1800余家餐飲企業與市金馳生物簽訂了無害化處理協議，每天回收的餐廚垃圾在130余噸左右。