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        年味“連”味——龍須土豆絲

        年夜飯中的“龍須土豆絲”寓意著事事如意、健康長壽!這道菜品以土豆作為主要食材,食材易得且做法簡單,是一道色香味俱佳的美食。此菜因土豆被切成的細絲,狀似龍須而得名。制作過程中,要將土豆細細切絲,形成細長的龍須狀,再將其煮熟晾涼。隨后,在盤中用土豆絲一層一層往上堆疊,最后淋上調料增添風味,口感香脆。(記者:張明興 視頻:董放 楊子樂 通訊員:胡可艷 韓亮)

        總值班: 陳剛 曹銀生     編輯: 宋添翼     

        來源: 連云港發布

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