連日來，雖然天氣寒冷，但位于灌云經濟開發區的江蘇品品鮮生物科技有限公司的生產車間內卻是熱氣騰騰，工人們正忙著包裝真姬菇。待裝車發貨后，這些真姬菇將銷往上海等城市，直接供應到周邊市場。

江蘇品品鮮生物科技有限公司是農業高科技企業，也是省級農業龍頭企業，該公司采用先進的生產設備及生物栽培技術生產菌菇產品，食用菌加工實現了工業化、規模化、自動化，目前公司可年產2.5萬噸新鮮真姬菇，年銷售額過億元。除了真姬菇，公司生產的蟹味、白玉、海鮮菇等產品也非常暢銷。

近年來，灌云縣加快食用菌產業規模化發展，以江蘇品品鮮食品科技有限公司、連云港銀豐食用菌科技有限公司等為代表的食用菌工廠化生產企業已達6家，以家庭農場、農民專業合作社等為代表的食用菌新型經營主體近50家，主要栽培杏鮑菇、金針菇、海鮮菇、香菇、黑木耳、平菇、草菇、雞腿菇等10余個品種，品種中高檔搭配合理，產銷形勢良好，全縣年產各類食用菌18.89萬噸，食用菌產業產值達10.5億元，直接為返鄉農民工和農村留守婦女創造就業崗位5000余人，帶動農民增收5000萬元；年出口創匯3500萬美元以上。不僅如此，食用菌產業的規模化發展，每年還可吸收利用木屑、農作物秸稈等農林產品下腳料資源10萬噸，進一步促進農村生態環境改善和經濟社會發展。（記者 王懷詩 通訊員 徐云邦）

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