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        存放不當會營養流失!夏日水果保存秘笈都在這里啦

        【連網】  愛美的girl要多吃水果!好吃沒負擔,顏色鮮艷也非常適合發朋友圈曬健康生活喲~ 但是,你知道水果們要怎么存放才對嗎?放錯方式的水果,不僅容易壞,還可能讓其他水果一起壞掉哦:

        冷藏前,先認識一下水果家族的類型

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        水果是有生命的!雖然它已經從果樹上摘下、即將被我們滿懷愛心的吃掉,但它也是有神秘的個體,會呼吸、生病、受傷、老化。有些水果會在存放過程中釋放乙烯,讓其他水果加速腐壞;有些會吸收水氣變得潮濕,有些怕干燥,有些還會被凍傷哦。

        存放水果之前,要先分清楚它是“已經成熟了”還是“需要放一陣子才熟”。前者不冷藏就會很快壞掉,后者冷藏了反而容易壞掉,要注意哦。

        不太需要冰箱的水果們:

        桃子、李子、各種瓜

        桃子和李子比較軟,對溫度很敏感,除非是已經爛熟的,否則買回家后可以在室溫下放兩三天,讓它自然變軟、熟化,這樣才會保留更多的果糖,甜蜜蜜~ 至于大型的西瓜哈密瓜各種瓜,最好的存放方式是丟在冷水里,省電還冰涼。當然啦,切開之后還是要放冰箱的。

        “柚子家的一切”

        柚子家的一切成員,包括檸檬、橘子、橙子、西柚等等,它們有厚實的表皮、比較耐儲藏,只要不是濕熱的環境,都可以在室溫下存放很久,可以騰出冰箱的位子放其他東西。不過一定要注意,表皮破損的柚子家族,會很快發霉、壞掉哦。

        沒去皮的菠蘿不要放冰箱

        原因很簡單,菠蘿皮凹凸不平的、很容易藏有果蠅卵,你不想它們污染冰箱吧?建議放在通風處兩三天,或者削皮后浸入鹽水存放。

        先放熟了再放冰箱:

        芒果、香蕉、牛油果、木瓜、楊桃

        這些水果,買回來的時候一般都還沒完全熟成(因為熟成之后會很快壞掉),可以先放在陰涼處一陣子,軟化熟透了再放冰箱。記得不要在冰箱放太久,否則會流失香氣和營養。

        用紙包起來放冰箱:

        芒果、葡萄、水梨、櫻桃、龍眼、荔枝

        非常害怕水分流失的水果們,特別是在冰箱里、容易被凍壞,最好用紙張包裹后放入保鮮袋,再放入冰箱儲存。紙張可以吸收水氣、防止腐壞,保鮮袋可以避免冰箱吸收水果的水分。

        乖乖的單獨存放:

        木瓜、香蕉、蘋果、梨、番荔枝

        它們在存放的時候會釋放出乙烯,會加速其他水果的老化與腐爛速度,請大家盡量排擠它們、單獨存放、用肚子混合它們就好~ 如果必須放冰箱的話,記得拿保鮮袋裝起來哦。

        看到這里,大家都學會了吧?無論哪一種水果,買回家之后最好在5天內吃完,這樣才能保障新鮮哦。夏天多吃水果,瘦身減脂我最美~

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