【連網(wǎng)】（記 者 侍 敏 通訊員 何童禮）一直以來，餐飲食品行業(yè)的質(zhì)量管理是國家衛(wèi)生城市創(chuàng)建的熱點和焦點，做好這一行業(yè)的專項整治，關(guān)系到城市的衛(wèi)生狀況和文明程度，更關(guān)系到廣大群眾的生產(chǎn)生活質(zhì)量。特別是隨著旅游旺季來臨，作為花果山景區(qū)的門戶，高新區(qū)的餐飲食品行業(yè)專項整治也提到日程。
7月22日下午，高新區(qū)管委會、花果山街道、城管等多部門聯(lián)合開展餐飲食品行業(yè)執(zhí)法專項行動，將利用一個月的時間，完成對轄區(qū)一百余家小餐飲、小食品店的整治和改造，力爭達(dá)標(biāo)率80%以上。對于那些不具備整改條件以及經(jīng)整改仍不達(dá)標(biāo)的經(jīng)營戶，執(zhí)法部門會建議其轉(zhuǎn)行、轉(zhuǎn)業(yè)，直至強(qiáng)行取締。
當(dāng)天下午，聯(lián)合執(zhí)法人員相繼對多家小餐飲、小食品店進(jìn)行現(xiàn)場執(zhí)法檢查。在一家名為“金泉度假村”的餐飲店里，記者看到，顯眼處不但張貼了“公共場所衛(wèi)生信譽(yù)等級公示”等，還有綠色的禁煙標(biāo)識。聯(lián)合執(zhí)法人員隨后對廚房進(jìn)行檢查，該酒店的廚房基本符合標(biāo)準(zhǔn)，但冰柜里堆放的包裝盒引起聯(lián)合執(zhí)法人員注意并被責(zé)令立即改正，因為食物外包裝盒直接放入冰柜極易造成二次污染。
隨后，在另一家名為“龍哥家常菜”的小飯店，記者看到，該飯店正在升級改造中。老板娘表示：為了響應(yīng)創(chuàng)衛(wèi)號召，她和老公商量后決定停業(yè)6天對飯店進(jìn)行全面裝修。“飯店環(huán)境衛(wèi)生好了，生意自然會更興隆，而且這次升級改造還有政府支持，我們當(dāng)然要積極響應(yīng)。”
的確，從今年5月份我市啟動國家衛(wèi)生城市創(chuàng)建以來，就將食品餐飲行業(yè)的質(zhì)量管理作為重中之重，還對一部分遵紀(jì)守法、誠信經(jīng)營并按創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)整改達(dá)標(biāo)的經(jīng)營戶進(jìn)行一定的獎勵。諸如對于按要求的節(jié)點進(jìn)度改造完成并合格，經(jīng)營面積小于60平方米的微型餐館，一次性獎勵1500元；經(jīng)營面積在60-150平方米的小型餐館，一次性獎勵2000元。
執(zhí)法檢查期間，海州區(qū)市場監(jiān)管局的工作人員還現(xiàn)場將統(tǒng)一制作的創(chuàng)衛(wèi)宣傳畫“衛(wèi)生城市 食安先行”以及“食品安全五大要點”張貼到餐飲店大廳的顯眼處，進(jìn)行創(chuàng)衛(wèi)宣傳。
