新華社電 孩子挑食是讓很多父母非常頭痛的問題，挑食不僅影響孩子的生長發育，還會造成抵抗力下降。南京市婦幼保健院兒童營養專科專家張敏表示，挑食是許多孩子在成長過程中都會出現的問題，挑食的原因不盡相同，解決方案也因人而異。
挑食原因一：有些孩子對一些食物的氣味、口感、質地非常敏感，總是拒絕或難以接受。解決方法：家長可以試著提供多種食物供孩子選擇。在每餐中有孩子喜歡的食物，也有新品種。不論孩子吃或不吃，都要讓他們頻繁地看到、聞到、觸到這些新食物。
挑食原因二：與孩子的氣質類型有關，有些孩子只是單純地不想嘗試新食物。解決方法：將新品種放在孩子喜歡的食品旁，鼓勵他去觸摸、聞或者品嘗。當孩子哪怕只是聞了一下，也及時給予鼓勵。嘗試將蔬菜蘸上酸奶、豆泥、低脂沙拉等這類健康食物，鼓勵孩子吃蔬菜。
挑食原因三：孩子獨立性增加，有些兒童看起來像是挑食，實際卻是想吃能夠自己吃到的食物。解決方法：提供健康的“手拿食品”讓孩子自己進食，一旦吃到了自己手上的食物時，他們會有滿足感與成就感。
挑食原因四：有些孩子看似挑食，其實是他們坐不住。解決方法：在孩子坐下之前就讓他吃；就餐時間不需要太長，大約１０分鐘；當他表示吃完了，就讓他站起來；同時，放一些健康的食物在孩子能觸到的地方，比如一碗草莓或香蕉，當他們餓的時候就能輕松地接觸到好的食物了。
挑食原因五：有些兒童有病理性問題，由此造成某些食物難以下咽。解決方法：這類情況需到醫院就診，檢查鑒別與挑食相關的一些疾病，疾病兒童的喂養需要一些特殊的干預措施。
