春節將至，年味漸濃。為確保群眾放心消費，度過一個歡樂祥和、安全健康的新春佳節，連日來，海州區市場監管局結合春節期間群眾食品消費特點，對食品銷售領域開展專項檢查，全力守護轄區群眾舌尖上的“年味”。

昨日下午3點，海州區市場監管局食品科執法人員來到新孔南路金寶農貿市場，以春節前熱銷的肉類及肉制品、糕點，特別是散裝糕點、水果以及各種禮盒等熱銷食品為重點，對該市場內的多家經營戶和門店進行檢查。“春節馬上就到了，你們在進貨的時候一定要索要相關憑證。”在肉類食品攤位前檢查時，執法人員不僅查看了商戶們的營業執照，還查看了豬肉產品的“兩證兩章一報告”。執法人員表示，只有具備“兩證兩章一報告”的豬肉產品才是合格的，才能放心購買。

春節臨近，該市場內的肉類產品熱銷，很多攤位還為群眾灌制香腸。執法人員現場提醒經營戶：“制作灌腸要有食品經營許可證，工作人員要有健康證，否則不能制作。”執法人員也提醒廣大消費者，選擇灌制香腸店鋪時，一定要查看商家是否取得食品經營資質，特別是現場制售香腸的店鋪，是否有食品經營許可證，工作人員有沒有健康證，制作香腸時有沒有戴口罩等，為了保證食品安全，市民盡量到正規超市或店鋪制作或購買香腸。

散裝糕點也是此次檢查的重點。該市場一家糕點鋪上擺放著數十種散裝糕點，一部分糕點前標注了名稱和價格，也有一部分糕點什么都沒有標注。對此，執法人員指出，“根據《食品安全法》相關規定：食品經營者銷售散裝食品，應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期或者生產批號、保質期以及生產經營者名稱、地址、聯系方式等內容。”在現場，對于一款標注“蟹黃鍋巴”的散裝食品，執法人員表示：“如果鍋巴里沒有添加蟹黃，我們建議改為‘蟹黃味鍋巴’，否則就涉嫌虛假宣傳了。”對于執法人員的提醒，店主表示將按照相關規定一一改正。

超市里的散裝食品同樣存在生產日期、保質期不明的現象。在保真超市金寶門店檢查時，執法人員發現部分食品被拆開銷售，商家將大包裝里的合格證等標簽隨意放在一旁，也有的標簽貼在大包裝盒（袋）上，消費者很難一眼看到。對此，執法人員要求商家將散裝食品的標簽內容公示在顯眼的地方并及時更換。

在開展食品專項檢查的同時，執法人員還結合《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》，對農貿市場、連鎖超市等場所禁用的“生鮮燈”進行了檢查，檢查結果顯示，包括肉類、蔬菜等在內的生鮮食用農產品經營者，均按要求更換了原先使用的“生鮮燈”。《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》已于去年12月1日起實施，如仍違規使用，有可能面臨警告或罰款5000元至30000元不等的處罰。（記者 侍敏 通訊員 莊欽博）

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