【連網】（記者 張文華 通訊員 殷開軍）春水漾碧波，金蝦躍沃野。在連云港灌南縣的廣袤田間，一幅別樣的“水上春耕圖”正徐徐展開。波光粼粼的稻蝦田邊，金黃的油菜花隨風搖曳，空氣中彌漫著泥土與水草的清新氣息。這里不僅是小龍蝦的樂園，更是當地農戶增收致富的“黃金田”。近年來，灌南縣依托“稻蝦輪作”生態種養模式，推動農業產業轉型升級，走出了一條資源節約、綠色生態、富民增收的鄉村振興之路。
“蝦苗要選活力強、規格整齊的，投放時分散均勻，千萬不能扎堆。”在新集鎮夏莊村的稻蝦田邊，灌南縣農業農村局水產技術指導站的技術人員正手把手指導養殖戶。他們一邊測量水質的PH值、氨氮比等關鍵指標，一邊檢查水草長勢，確保蝦苗投放科學有序。
“水質管理是養殖的核心，水草長得好，小龍蝦才能養得好。”相關技術人員介紹，通過實時監測溶氧量、亞硝酸鹽濃度等數據，養殖戶可及時調整水質，促進水草生長，為小龍蝦提供理想的棲息環境。針對部分塘口水草長勢弱的情況，技術人員建議分批投放蝦苗，避免一次性投放影響生態平衡。科學的指導讓養殖戶吃下了“定心丸”。新集鎮井如家庭農場負責人溫井如算了一筆賬，今年蝦苗規格大，預計畝產350斤左右，按往年行情，畝產值能達4000元，純收入約2500元。
自2017年示范推廣“稻蝦輪作”以來，灌南縣在省克氏原螯蝦產業技術體系支持下，通過標準化種養技術，實現小龍蝦平均畝產150公斤，畝均增效超2000元。目前，全縣稻蝦輪作面積已近7萬畝。
“稻蝦輪作”模式不僅讓土地“活”了起來，更讓農戶的錢包“鼓”了起來。小龍蝦收獲后，稻田底肥充足，種出的“蝦田米”口感香甜，價格是普通大米的2倍以上。“去年我這200多畝地凈賺了幾十萬元，小龍蝦和水稻都不愁銷路。”養殖戶馬丙富笑容滿面地說。
這種“一水兩用、一田雙收”的模式，既減少了化肥農藥使用，又提升了土壤肥力，實現了生態與經濟的雙贏。灌南縣農業部門通過線上線下結合的方式，定期組織技術培訓，覆蓋水質管理、病害防治、科學投喂等關鍵環節，確保養殖戶“聽得懂、學得會、用得上”。
春季不僅是小龍蝦投放的黃金期，也是河蟹養殖的關鍵階段。在新安鎮碩項村的水產養殖基地，養殖戶們正忙著補植伊樂藻。“水草能凈化水質、增加溶氧，還能為螃蟹提供蛻殼的‘庇護所’。”該基地負責人介紹，科學的早期管理是豐產的核心。目前，灌南縣螃蟹養殖面積達2.5萬畝，該縣水產指導站組織技術人員深入塘口，指導養殖戶優化水質、改良生態環境，并探索新品種養殖技術，為產業升級提供數據支撐。
灌南縣的蝦蟹產業蓬勃發展，離不開科技支撐與政策引導。灌南縣農業農村局相關負責人表示，未來將持續推廣標準化種養技術，深化“稻蝦輪作”模式，進一步延伸產業鏈條，推動農業產業向綠色化、品牌化邁進。
從“靠天吃飯”到“靠技增收”，灌南縣用一片片稻蝦田、一方方蟹塘，書寫了生態富民的新篇章。在這里，科技與自然的和諧共生，正為鄉村振興注入源源不斷的活力。
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