【連網(wǎng)】（記者 侍敏 通訊員 陳秋） 1月4日上午，“海州區(qū)泰程餐飲店”負(fù)責(zé)人王海霞從海州區(qū)市場監(jiān)督管理局新東分局工作人員手中接過“小餐飲信息公示卡”，據(jù)悉，這是《江蘇省人民代表大會常務(wù)委員會關(guān)于加強(qiáng)小餐飲管理的決定》2021年1月1日正式施行后，連云港市頒發(fā)的首張小餐飲信息公示卡，標(biāo)志著連云港市符合條件的小餐飲店在有營業(yè)執(zhí)照的前提下，不用再領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證，只需到所屬市場監(jiān)管部門按照要求備案即可從事餐飲服務(wù)活動。
《決定》明確了可實施備案管理的小餐飲指的是具有合法的固定經(jīng)營場所、經(jīng)營場所使用面積六十平方米以下、經(jīng)營規(guī)模較小、經(jīng)營條件簡單，從事餐飲服務(wù)的食品經(jīng)營者，但是不包括單位食堂和餐飲連鎖企業(yè)分支機(jī)構(gòu)。
“以往，小餐飲經(jīng)營者辦理食品經(jīng)營許可證需要填寫一本厚厚的申請書，從申請到受理再到現(xiàn)場核查，還需等待5個工作日，而且餐飲店要在發(fā)證后才能從事餐飲服務(wù)活動。”海州區(qū)市場監(jiān)管局新東分局局長葛艷梅告訴記者說，《決定》正式施行后，備案的小餐飲經(jīng)營者只要填寫一張簡單的備案表和一張承諾書就可以了，而且，僅需向所屬市場監(jiān)管局提交相應(yīng)材料，材料齊全的話，審批部門當(dāng)場給予備案，并發(fā)放《小餐飲信息公示卡》。
記者看到，“小餐飲信息公示卡”上不僅有備案編號、經(jīng)營者名稱、經(jīng)營和姓名、社會信用代碼（身份證號）、經(jīng)營項目和經(jīng)營地址外，還有舉報電話、舉報受理機(jī)關(guān)以及是否有網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營等內(nèi)容。據(jù)介紹，小餐飲施行備案管理后，雖然前期手續(xù)大大簡化了，但審查門檻并未降低。記者了解到，小餐飲備案一個月內(nèi)，市場監(jiān)管部門還將對小餐飲進(jìn)行全項目檢查，特別要核實其是否符合備案范圍。對于不屬于備案適用范圍的餐飲服務(wù)經(jīng)營者，將按照《食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī)依法處置。
另外，2021年1月1日起，符合條件的小餐飲既可以申請備案，也可以照舊申請《食品經(jīng)營許可證》。實施備案的小餐飲不得經(jīng)營生食類食品、自制裱花類蛋糕和自制生鮮乳為原料的飲品。餐飲經(jīng)營者如若要經(jīng)營以上三類食品，必須依法取得《食品經(jīng)營許可證》。
海州區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，小餐飲審批方式從食品經(jīng)營許可到備案管理的轉(zhuǎn)變，簡化了流程，方便了辦事群眾，也推動“證照分離”改革取得新的進(jìn)展。在實施小餐飲備案管理后，市場監(jiān)管部門還將按照“寬進(jìn)嚴(yán)管”的要求，強(qiáng)化事中事后監(jiān)管，確保市民舌尖上的安全。
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