槐花一寸深

[安徽]王征樺

在我家的院子里，有一棵碩大的洋槐樹(shù)。開(kāi)花時(shí)節(jié)，千朵萬(wàn)朵壓枝低，最后開(kāi)成了一朵不動(dòng)的白云，美得讓人心醉。

那年春天，姑父被派到大西北工作，奶奶就把遠(yuǎn)在蘇南的姑姑和表姐接回來(lái)住。小表姐十三歲，比我大兩歲。她笑起來(lái)和我一樣，在臉龐的一側(cè)，有一個(gè)酒窩。

下雨之后，是槐花最容易落下的時(shí)候。薄暮宅門前，槐花深一寸。白居易詩(shī)中的這一場(chǎng)花落，我每年都能真真切切地見(jiàn)到。踩在這些落花上，會(huì)發(fā)出脆生生的響聲。有一次，當(dāng)我蹦跳著，用腳把落下的一朵槐花踩入泥中時(shí)，小表姐輕輕地把我拉開(kāi)，她把這些落花掃到籬角里，堆成一個(gè)花冢。然后，把團(tuán)箕、硬紙板放在樹(shù)下，這樣落下的槐花，就掉不到地上了。小表姐坐在樹(shù)下，拿著一本書(shū)在看。

也有花瓣落在她的肩頭上，落進(jìn)她的脖頸里，她卻渾然不知。

這是一個(gè)清寂的時(shí)節(jié)，沒(méi)有蜜蜂，沒(méi)有蝴蝶，只有春風(fēng)讓人暖洋洋的。小表姐有時(shí)會(huì)從地上拾起一瓣槐花，放在嘴里咂。

槐花可以入饌，過(guò)了幾天我才知道。槐花入饌是很費(fèi)工夫的。首先要把槐花放在淡鹽水中泡，把花苞中細(xì)小的蟲(chóng)子驅(qū)趕出來(lái)。這道工序完成后，就是用水沖花了，要一瓣一瓣地沖，這樣才能把殘留在花瓣上的鹽水和蟲(chóng)子沖掉。花瓣洗凈后，不能暴曬，要在陰涼處晾干。

姑姑除了會(huì)槐花炒雞蛋外，還會(huì)做蒸槐花。小表姐將從團(tuán)箕和硬紙板上收集來(lái)的落花，洗凈陰干，裝在一個(gè)籃子里，交給姑姑。姑姑就開(kāi)始蒸槐花了。面粉和花的比例一定要準(zhǔn)確，蒸槐花才有松散的口感和槐花的清香。

后來(lái)，姑姑和小表姐回蘇南了，臨走時(shí)，小表姐送我一幅她自己剛畫(huà)成的畫(huà)，畫(huà)的是一棵大槐樹(shù)，樹(shù)上綴滿了槐花。

多少年以后，在我的心里，槐花也有一寸深。它盛開(kāi)的樣子是那樣的安逸，無(wú)聲無(wú)息地開(kāi)在我的心中。蒸槐花呢，也常在春天的夜晚，出沒(méi)于我的夢(mèng)境。

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