消暑林檎茶

[宜昌]黃曄

立秋后氣溫屢創(chuàng)新高，不想再被雪糕刺客所傷，便找出朋友送的神農(nóng)架林檎茶。

林檎茶，我們俗稱(chēng)三匹罐，意思是三片茶葉就可以泡出一罐涼茶。它被學(xué)者命名為“湖北海棠”，是薔薇科蘋(píng)果屬植物，宋畫(huà)《果熟來(lái)禽圖》里的果實(shí)就是它。它還叫花紅、海棠、沙果，這幾個(gè)名字我倒是熟悉，我吃過(guò)像小號(hào)蘋(píng)果的花紅，果皮黃綠色微紅，酸甜清脆。林檎果子味道甘美，引得很多飛禽到林中棲落、啄食，所以也叫“林禽”。

傳說(shuō)是神農(nóng)氏最早發(fā)現(xiàn)了林檎樹(shù)葉的解毒作用和消暑祛火功效。在湖北農(nóng)村，三伏天農(nóng)人到田間地頭都會(huì)帶上一大罐林檎茶，解暑清熱。

泡林檎茶也很簡(jiǎn)單，取兩三片褐色的葉片放入涼水壺中，仔細(xì)看有的還帶著黃豆大小的褐紅色林檎果呢，涼水洗過(guò)，沖入開(kāi)水，不一會(huì)兒，水色就由淺咖啡色漸變?yōu)殓晟５人疁貨鱿聛?lái)，猛喝一口，微微的清甜，回甘無(wú)窮。林檎茶不用冰鎮(zhèn)就自帶冰涼口感，著實(shí)是夏日最佳健康飲品。

用朋友曉華送的荷花茶盞喝林檎茶，茶水里映著一莖荷葉一枝荷花，兩尾似乎正在游動(dòng)的魚(yú)兒，另外配了幾味小茶點(diǎn)，拍了照片。被曉華誤以為是紅茶，我笑著說(shuō)：“林檎茶也能雅著喝。”俗世日子就如這林檎茶，細(xì)細(xì)品味，清淡中卻有無(wú)限意蘊(yùn)。

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