兒時，飯后總會看到父親拿出茶葉罐，倒出一些茶葉放到一只黑色的茶壺里用水沖泡起來。過一會，父親便把茶壺里的水倒入小碗里喝了起來，頓時屋里一股清香撲鼻而來。“茶葉真香啊！”父親端起茶碗，輕輕地吹一吹，小心地喝了一口。碗里的一片片茶葉漸漸漲大，透明的水也變成了淡淡的綠色。后來，父親告訴我，壺里的茶葉叫“夾山茶”，茶樹就長在村外的山上。當年，那種沁人心脾的茶香，給我留下了終生難忘的回憶。

一座茶山，半部家鄉(xiāng)史。“好茶，好茶。”傳說孔子相魯會齊侯于夾谷山時，孔子在飲茶后連連稱贊道。地處贛榆西部的夾谷山，山上輕霧繚繞，林木蔥蔥，茶葉吸收光照足，且養(yǎng)分不易揮發(fā)。山里的土質(zhì)優(yōu)良，更富含多種礦物質(zhì)，茶葉生長周期長。當你走進茶園，陣陣清香撲面而來，令人心醉，流連忘返。在遠近聞名的“夾谷春”“聞鶯茗”“圣人茗”為代表的夾山綠茶，其茶湯色明亮、清香醇和，相傳至今早已成為一部家鄉(xiāng)文化發(fā)展的歷史印記。

一畝茶林，富一方百姓。夾山茶因茶樹生長于山坡下，受山上的云霧熏陶，茶葉細嫩而醇厚。每逢清明、谷雨時節(jié)，正是采摘春茶的最好時節(jié)。“茶發(fā)芽了！”一聲聲吶喊，在山谷中回蕩。每天清晨，一批一批的采茶大軍穿梭在通往山坡的道路上，格外壯觀！她們踩著露珠，背著竹筐，穿梭在茶樹中，一上一下、一左一右，雙手飛速地摘下一片片的嫩芽細葉。

這一畝畝茶林，一片片鮮嫩的綠葉，也不過是偏僻山村的普通作物，如今正悄然成為家鄉(xiāng)經(jīng)濟社會發(fā)展的一張名片。茶產(chǎn)業(yè)已成為環(huán)夾谷山下農(nóng)戶脫貧致富的重要保障。目前，已形成種茶農(nóng)戶達149戶、茶園種植面積3000余畝、周邊1000多名村民從事茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)模。一棵棵茶樹，一座座茶園，早已成為群眾脫貧致富的“金葉子”，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)讓荒山變成了金山銀山。

一片葉子，蘊含著大文化。茶起源于中國，盛行于世界，茶文化早已成為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分。作為一名教育工作者，在教書育人的同時，還要用“茶”講好山鄉(xiāng)故事、贛榆故事、中國故事，做好千古茶文化的守護和傳承。每逢茶葉采摘時節(jié)，我都會帶著學生去茶園里進行研學勞動。學生們在“一芽一葉”的要領下，學會識茶、摘茶、炒茶、品茶。在茶田地頭，聆聽茶葉的前世今生。一顆茶葉種子種下，茶樹長到三年以上才可以采摘。整地、施土肥、澆水、育種、發(fā)芽、澆水、施土肥……這一系列的工序下來，還要注意冬季的保暖，不然茶樹被凍死了，還要重新來。學生們在實境中學習傳統(tǒng)的茶文化，開闊了眼界，更懂得了“幸福都是奮斗出來的”的樸素道理。

茶葉雖小，卻意蘊深遠。時光的碎影，滴落在指尖，那一杯夾山茶的芳香，伴著我走過一季又一季。在忙里偷閑時，何不泡上一壺夾山茶，在剎那間獨享那份寧靜和怡然。那一刻的唯美，心有暖暖的感覺，即便是瞬間，也足以用一生去珍藏。

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