編者按

隨著立冬節(jié)氣的到來，氣溫驟降，國內(nèi)不少地區(qū)出現(xiàn)降雪。受天氣、疫情等因素影響，少部分市民因擔(dān)心“菜籃子”價(jià)格及保供問題，近日忙著囤糧、囤菜。

對(duì)此，記者昨日從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門獲悉，我市糧食產(chǎn)量豐、庫存足，自10月下旬以來蔬菜采收量、設(shè)施蔬菜擴(kuò)種面積不斷增加，生豬存欄量考核已經(jīng)提前完成全年任務(wù)。可以說，我市保供穩(wěn)價(jià)的基礎(chǔ)十分牢固，市民的“菜籃子”穩(wěn)穩(wěn)的。

米袋子滿滿的

預(yù)計(jì)全年糧食總產(chǎn)74.5億斤

昨日，天氣晴朗，為水稻搶收創(chuàng)造了良好的條件。市農(nóng)情調(diào)度顯示，全市水稻搶收和小麥搶種工作進(jìn)度約達(dá)80%，豐收已成定局。

在贛榆區(qū)城頭鎮(zhèn)東大坊村，一片片金黃色的稻浪隨風(fēng)搖曳，收割機(jī)正在搶收水稻，黃澄澄的稻谷從機(jī)艙中噴吐而出。今年贛榆區(qū)種植水稻41萬畝，由于實(shí)施科技化栽培，加上田管措施得當(dāng)，喜獲豐收。目前，每天有2000多臺(tái)收割機(jī)穿梭于田間作業(yè)，大大加快了水稻搶收進(jìn)度。

城頭鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和社會(huì)事業(yè)局局長盛明卿介紹，城頭鎮(zhèn)水稻種植面積54000畝，最近利用晴好天氣，鎮(zhèn)里面組織約200余臺(tái)收割機(jī)機(jī)械搶收作業(yè)，每天收割面積約1萬畝。

“2021預(yù)計(jì)全年糧食播種面積769.77萬畝，總產(chǎn)74.5億斤。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植業(yè)處處長陳福銀介紹，連日來各地強(qiáng)化秋季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)保障，投入聯(lián)合收割機(jī)等各類機(jī)具數(shù)量2萬余臺(tái)次搶抓晴好天氣開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。截至11月6日，秋糧收獲面積325.43萬畝，進(jìn)度82.1%。其中，水稻收獲面積243.58萬畝，進(jìn)度77.55%；玉米、大豆等旱雜糧收獲已經(jīng)結(jié)束。夏糧已播285.14萬畝，進(jìn)度76.25%，預(yù)計(jì)10日左右進(jìn)入掃尾階段。

據(jù)悉，我市是全國糧食主產(chǎn)區(qū)，東海、灌云、灌南、贛榆都是產(chǎn)糧大縣（區(qū)）。主要口糧品種水稻、小麥人均占有量高，需要大量外調(diào)。小麥和稻谷每年可調(diào)出180萬噸左右，其中小麥可調(diào)出70萬噸，稻谷可調(diào)出110萬噸。

“形象地打個(gè)比喻，我市一年產(chǎn)量可以供給市民兩三年的口糧。”陳福銀說，所以大家完全沒有必要去囤積很多米面。（記者 王文  通訊員 彭亞輝 仲蓉格）

菜籃子足足的

蔬菜產(chǎn)量確保我市冬春及“兩節(jié)”市場(chǎng)供應(yīng)

進(jìn)入冬季，蔬菜也到了上市旺季。一大早，東海縣桃林蔬菜基地，菜農(nóng)們有條不紊地搬運(yùn)剛采摘回來的西紅柿，裝車運(yùn)走。記者了解到，進(jìn)入11月之后，當(dāng)?shù)氐氖卟虽N售量明顯增加。

為應(yīng)對(duì)冬季極端天氣，提高本市冬季蔬菜應(yīng)急生產(chǎn)能力，穩(wěn)定市場(chǎng)菜價(jià)，保障市民的菜籃子安全，今年東海縣把北芹蔬菜基地及輻射周邊約2萬畝高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施大棚作為蔬菜生產(chǎn)保供基地。

“立冬以來，我們積極組織蔬菜合作社的專家，深入到各大棚基地開展菜單式的服務(wù)，指導(dǎo)菜農(nóng)科學(xué)地安排種植的茬口，以保障各類蔬菜品種能夠均衡上市。加大了對(duì)保供基地、農(nóng)藥、肥料等投入品的管控力度，使基地能夠真正生產(chǎn)出更多老百姓的放心菜。”北芹蔬菜合作社社長王文成說。

“這兩天我們基地拉菜的車很多，每天有幾十輛，因?yàn)槲覀兊奈骷t柿、西葫蘆都大量上市了，品質(zhì)好，價(jià)格還可以，自然不愁銷量。”菜農(nóng)楊虎介紹，現(xiàn)在西紅柿的價(jià)格賣到每公斤5元、西葫蘆每公斤3元，還有點(diǎn)供不應(yīng)求。

“我是淮安過來的，這段時(shí)間每天在北芹蔬菜基地拉蔬菜最低10噸以上，拉到蘇南蔬菜批發(fā)市場(chǎng)去賣，這里都是無公害的綠色蔬菜，質(zhì)量讓人放心。”蔬菜經(jīng)紀(jì)人謝富源說。

當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)管理人員馬廣松介紹，為應(yīng)對(duì)冬季極寒大風(fēng)天氣，在縣農(nóng)業(yè)部門的指導(dǎo)下，園區(qū)從去年就開始對(duì)所有大棚進(jìn)行智能化改造，安裝了物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)和自動(dòng)卷簾機(jī)等。高科技的加持，使保供基地的蔬菜單棚產(chǎn)量提高20%，節(jié)約人力成本近一半。

據(jù)全市匯總數(shù)據(jù)，目前我市蔬菜種植面積45.1萬畝，比上年同期增長3.4萬畝。預(yù)計(jì)11月份收獲產(chǎn)量32.32萬噸，比10月份增加0.67萬噸。食用菌工廠化日產(chǎn)量1200噸左右，平均每日可為市民提供2.5公斤蔬菜和0.5公斤食用菌。預(yù)計(jì)11月至明年1月，全市還將增加秋冬設(shè)施蔬菜播種面積16.28萬畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量78.97萬噸，完全能夠保障我市冬春和“兩節(jié)”市場(chǎng)供應(yīng)。從國內(nèi)整體大環(huán)境看，蔬菜的生產(chǎn)周期較短，之后我國冬春蔬菜主產(chǎn)區(qū)將陸續(xù)進(jìn)入蔬菜采收旺季，蔬菜價(jià)格勢(shì)必走穩(wěn)。（記者 王文 通訊員 李冬）

生豬供應(yīng)相對(duì)過剩

全年生豬存欄量考核指標(biāo)提前完成

隨著冬季來臨，豬肉消費(fèi)又進(jìn)入旺季，許多市民發(fā)現(xiàn)一度跌到成本線以下的豬肉，價(jià)格終于回升了。“生豬供應(yīng)相對(duì)過剩的局面還會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。目前，全國能繁母豬存欄量仍比正常保有量多6%，預(yù)計(jì)到明年年初才能調(diào)整到合理的水平。”預(yù)計(jì)今年的肉類和奶類產(chǎn)量有可能創(chuàng)歷史新高，禽蛋產(chǎn)量保持穩(wěn)定，保障元旦、春節(jié)期間市場(chǎng)供應(yīng)有良好的生產(chǎn)基礎(chǔ)。

市恢復(fù)生豬生產(chǎn)保障市場(chǎng)供應(yīng)聯(lián)席會(huì)議辦公室提供的第三季度全市生豬生產(chǎn)情況的通報(bào)顯示，三季度末，全市生豬存欄153.5萬頭，環(huán)比增加8.9%，同比增加22.5%，完成128萬頭年度考核目標(biāo)任務(wù)的119.9%；能繁母豬存欄14.8萬頭，環(huán)比增加6.5%，同比增加2.1%。三季度末，全市生豬累計(jì)出欄181.7萬頭，環(huán)比增加47.2%，同比增加61.4%，完成182萬頭年度考核目標(biāo)任務(wù)的99.8%。

與此同時(shí)，我市豬場(chǎng)建設(shè)也在穩(wěn)步推進(jìn)中。截至今年三季度末，2020年和2021年全市規(guī)劃新建改擴(kuò)建的38個(gè)萬頭以上規(guī)模豬場(chǎng)，已投產(chǎn)28個(gè)，投產(chǎn)率73.68%，存欄生豬39.76萬頭，累計(jì)出欄29.07萬頭。其中，徐圩新區(qū)投產(chǎn)率達(dá)100%，灌云縣、灌南縣投產(chǎn)率超過90%。

“受生豬產(chǎn)能恢復(fù)、壓欄超標(biāo)肥豬集中拋售、豬肉消費(fèi)需求相對(duì)偏弱等多重因素影響，今年以來生豬價(jià)格總體呈走低態(tài)勢(shì)。”市畜牧獸醫(yī)站站長蔣向君介紹，預(yù)計(jì)今年四季度到明年一季度，出欄的育肥豬同比還會(huì)明顯增加，生豬供應(yīng)相對(duì)過剩、低價(jià)運(yùn)行的局面還會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。（記者 王文  通訊員 張雪君　董燕萍）

水產(chǎn)品價(jià)格回落

預(yù)計(jì)全年上市72萬噸水產(chǎn)品

隨著氣溫開始下降，大量水產(chǎn)品上市，吸引不少市民選購。昨日上午，在蒼梧生活廣場(chǎng)，記者發(fā)現(xiàn)，無論是河鮮還是海鮮，價(jià)格都有一定程度下降。水產(chǎn)攤販李先生介紹，進(jìn)入10月下旬，淡水水產(chǎn)品的價(jià)格開始逐步下跌，總體來講河鮮價(jià)格比上個(gè)月低了15%到20%。與此同時(shí)，海鮮價(jià)格也在穩(wěn)步下降，由于現(xiàn)在正是捕撈季節(jié)，各攤位上供應(yīng)的帶魚、鯧魚、小黃魚等品種都是當(dāng)季捕撈的，價(jià)格比前段時(shí)間也有不同程度的下降。

在水產(chǎn)養(yǎng)殖大縣灌南，隨著冬季來臨，各地的稻漁種養(yǎng)基地已經(jīng)陸續(xù)起捕。“現(xiàn)在這四兩多重的螃蟹也就90塊錢一斤，今天買了4只，也就180元，比國慶期間還便宜了不少。”作為市民餐桌上的硬菜，家住縣城的陳阿姨一家都喜歡吃螃蟹，“這些螃蟹都是碩項(xiàng)湖周邊剛剛起捕的，價(jià)格便宜，膏滿肉肥。”

新安鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖大戶宋成武近來十分忙碌，除正常的螃蟹養(yǎng)殖基地日常管理外，每天都要和工人一起起捕成熟的螃蟹。“現(xiàn)在我們塘里的大閘蟹已經(jīng)賣了接近三分之二了，根據(jù)目前的進(jìn)度，要持續(xù)供應(yīng)到春節(jié)前后。”他說，“我們塘里還有不少魚蝦，也在陸續(xù)供應(yīng)周邊市場(chǎng)，價(jià)格穩(wěn)定。”

市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局漁業(yè)處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，大家關(guān)心的淡水魚價(jià)格月環(huán)比漲幅在5月份達(dá)到最高以后逐步收窄，從8月份開始價(jià)格就出現(xiàn)了環(huán)比下跌。隨著近期淡水魚陸續(xù)出塘上市，以及各地休漁期的陸續(xù)結(jié)束，水產(chǎn)品已經(jīng)迎來季節(jié)性集中上市的時(shí)期，預(yù)計(jì)水產(chǎn)品價(jià)格還將進(jìn)一步回落。兩節(jié)期間，水產(chǎn)品市場(chǎng)供給是有保障的，包括海鮮在內(nèi)，我市今年上市約72萬噸水產(chǎn)品，與往年基本持平。（記者 王文  通訊員 潘緒偉  孫蓀 王金成）